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料理

2020.02.01 11:09

大寒を越えて節分まで

今年は暖冬ですが、きのうから少し寒いですね大寒(1/20)から節分(2/3)までがいちばん寒い時期だそうです。ちょっと温かいもの食べたいなーと考えてたらテレビから韓国料理の参鶏湯を食べてる映像が流れてきました。わー美味しそうだー食べたいなーでも参鶏湯って朝鮮人参やクコの実とかすぐ...

2019.11.10 23:44

無心に何かをする たとえば下処理

我が家のおでんです。少しほかとはちがうかも。うちは全員お出しが大好きなので、この具が半分なくなるとともにおだしが全部なくなりますなのでつぎ足し用のお出しがつくってあります昨日は旦那さんがいなかったので(またふらりとライブに行きました。ひとりが好きな人)夜遅くに作りました。今晩いた...

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